Eine traurige Nachrcht für Sasbachwalden und die Gastronomie in der Ortenau:

Die „Talmühle“ schließt im September und der Wirt Gutbert Fallert sucht nach einer Folgenutzung seines Sterneküchenrestarurants.

"Die „Talmühle“ verschwindet vom Markt, was danach kommt, ist offen. ... Das Aus für die „Talmühle“ ist ein schwerer Schlag für Sasbachwalden. Es fällt eine kulinarische Attraktion weg, wie man sie nur in einem jahrzehntelang eingeführten Haus zelebrieren kann..." so ein Zitat aus den BNN.

Aufgrund des Alters der Gastronomen und fehlenden Nachwuchses verschwinden leider immer mehr Gastronomie-Highlights aus der Region, was leider eine sehr traurige Entwicklung ist.

Quelle: BNN (BADISCHE NEUESTE NACHRICHTEN / bnn.de Montag, 12.07.2021 (https://bnn.de/mittelbaden/ortenau/sasbachwalden/restaurant-talmuehle-sasbachwalden-schliesst-im-september-gastronomie)